Siluq Ngurai – Kreativitas dan semangat inovasi siswa SMAN 1 Siluq Ngurai kembali melahirkan sebuah produk unggulan yang memanfaatkan kekayaan bahan pangan lokal. Produk tersebut adalah “Poyaq Pipet”, sebuah makanan ringan berbentuk permen yang dibuat dari bahan-bahan tradisional Nusantara seperti kunyit, jahe, kencur dan Jamu.
Poyaq Pipet merupakan salah satu bentuk aksi nyata dari Program Pemuda Peduli Pangan Sekolah yang dilaksanakan oleh Konsorsium Sempekat Lestari (KSL). Program ini melibatkan sejumlah sekolah di Kabupaten Kutai Barat dengan tujuan meningkatkan kesadaran generasi muda terhadap pentingnya ketahanan pangan, pemanfaatan bahan pangan lokal, serta pengembangan produk kreatif yang bernilai ekonomi.
Di SMAN 1 Siluq Ngurai, kegiatan ini dilaksanakan dengan pendampingan dan bimbingan dari Ibu Wellyana Preisa, S.Pd. Melalui arahan beliau, para siswa belajar mengenali potensi bahan pangan tradisional yang tersedia di lingkungan sekitar, kemudian mengolahnya menjadi produk yang menarik, sehat, dan memiliki nilai jual.
Nama Poyaq Pipet diangkat sebagai identitas produk yang mencerminkan kearifan lokal serta semangat pelestarian budaya daerah. Produk ini dibuat dengan memanfaatkan kunyit sebagai bahan utama yang dipadukan dengan berbagai rempah pilihan. Selain memberikan cita rasa yang khas, bahan-bahan tersebut juga dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan.
Proses pembuatan Poyaq Pipet diawali dengan pemilihan bahan baku berkualitas, kemudian rempah-rempah diolah dan dicampurkan sesuai komposisi yang telah ditentukan. Setelah melalui proses pemasakan dan pencetakan, adonan dibentuk menjadi permen yang siap dikemas secara menarik. Seluruh tahapan produksi dilakukan dengan memperhatikan kebersihan dan kualitas produk.
Melalui kegiatan ini, siswa tidak hanya memperoleh pengalaman dalam mengolah bahan pangan lokal, tetapi juga belajar mengenai kewirausahaan, kerja sama tim, pengemasan produk, hingga strategi pemasaran. Pengalaman tersebut menjadi bekal berharga dalam menumbuhkan jiwa kreatif dan mandiri di kalangan peserta didik.
Kepala sekolah dan seluruh warga SMAN 1 Siluq Ngurai memberikan apresiasi atas lahirnya produk Poyaq Pipet sebagai hasil kolaborasi antara siswa, guru pendamping, dan program Pemuda Peduli Pangan Sekolah. Diharapkan produk ini dapat terus dikembangkan sehingga menjadi salah satu produk unggulan sekolah yang mampu memperkenalkan kekayaan rempah Nusantara sekaligus mendukung pemanfaatan pangan lokal secara berkelanjutan.
Dengan hadirnya Poyaq Pipet, SMAN 1 Siluq Ngurai membuktikan bahwa generasi muda mampu berinovasi melalui pemanfaatan sumber daya lokal, menciptakan produk yang bermanfaat, serta berkontribusi dalam mendukung ketahanan pangan dan pelestarian budaya daerah.
Share this